Heerlijk bereide gerechten. Ontspannen atmosfeer. En een prachtig uitzicht. Wat kun je nog meer vragen, eigenlijk?
Op slechts een korte loopafstand van het Westin Chicago River North vindt u het restaurant River Roast. Met een compromisloos uitzicht op de Chicago River, bracht River Roast een nieuw soort keuken naar de stad voor zowel de lokale bevolking als toeristen.
Met een eenvoudig maar verfijnd menu dat zich richt op hoogwaardige ingrediënten en meesterlijk bereide gerechten, is River Roast de perfecte plek om tijd door te brengen met vrienden in een ontspannen en schilderachtige sfeer. Er is geen specifieke dresscode, je favoriete casual outfit is voldoende.
De locatie van het restaurant aan de Chicago River biedt gasten een ongeëvenaard uitzicht op de waterkant van de stad. Waar je ook zit in het restaurant, je kunt genieten van het uitzicht.
River Roast is in 2014 geopend nadat de in Chicago geboren chef-kok Tony Mantuano terugkwam van een reis naar Europa. Hij had de Britse traditie van de Sunday Roast ontdekt, een maaltijd waar vrienden en familie direct na de kerk van genoten, en besloot het naar de Verenigde Staten te brengen.
We willen onze gasten zeven dagen per week de hartverwarmende gerechten laten ervaren die doen denken aan het zondagavondmaal.”
- Cedric Harden, River Roast Chef
De Sunday Roast is typisch een langzaam geroosterd stuk rundvlees dat wordt geserveerd met jus, aardappelen en wat groenten.
Chef Mantuano gaf er een moderne draai aan door meer vlees- en visopties toe te voegen en zorgvuldige aandacht voor details om het beste van elk ingrediënt naar boven te halen.
Je zult het moeilijk vinden om te kiezen tussen het lokaal geproduceerde traditionele langzaam gekookte rosbief, de kenmerkende geroosterde kip aan tafel van het restaurant en geserveerd met appelhoutgerookte aardappelen of het appelhoutgerookte Berkshire cider gepekeld varkensvlees geserveerd met maïsbrood. Vegetariërs worden niet vergeten met een hele sectie van het menu gewijd aan heerlijke wortels en groenten.
Om de avond mooi af te sluiten, is het restaurant onlangs uitgebreid met een bargedeelte. Geïnspireerd door de rijke drinkgeschiedenis van Chicago, verwelkomt de Reid Bar gasten in een rustieke speakeasy-sfeer met overheerlijke cocktails.
Restaurantinformatie
Adres: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, VS
Website: www.riverroastchicago.com
Openingstijden:
- Lunch van 11u30 tot 15u van maandag tot vrijdag
- Diner van 17.00 tot 22.00 uur van maandag tot en met donderdag, van 17.00 tot 23.00 uur op vrijdag en zaterdag en van 17.00 tot 21.00 uur op zondag
- Brunch op zaterdag en zondag van 11.00 tot 14.30 uur