De kans
- Er groeit online een sterke high-end foodiecultuur, gevoed door sociale media. Vermogende particulieren zijn op zoek naar nieuwe en innovatieve eetervaringen.
- 81% van de luxeconsumenten zoekt via mobiele apps naar gastronomische restaurants en 75% neemt beslissingen op basis van die zoekresultaten.
- Er is een enorm potentieel voor luxe restaurants om klanten te bereiken voordat ze worden gelanceerd. Restauranteigenaren kunnen nu hun culinaire reis presenteren aan een publiek dat op zoek is naar belevingsgericht dineren.
Het probleem
- 59% van de nieuw geopende high-end restaurants faalt in de eerste 3 jaar. De meeste sluiten al na een jaar.
- De lanceringsroutekaart voor een gastronomisch restaurant is vol complicaties en complexiteit. Digitale marketing wordt vaak achtergelaten als een van de laatste componenten van het bedrijfsplan.
- Hoewel begrijpelijk, laat deze realiteit luxe restaurants in het nadeel. Het ondermijnt hun kans om de bekendheid van het restaurant voor de lancering op te bouwen en momentum te krijgen voorafgaand aan hun openingsdag.
De oplossing
- Stel zo vroeg mogelijk een fundamentele digitale marketingstrategie op. Luxe restaurants moeten hun unieke waardepropositie online onder de aandacht brengen en communiceren aan hun luxe klanten, zelfs vóór hun officiële lancering.
- Instagram en Facebook zijn de hefbomen voor sociale media om aantrekkingskracht te genereren voor gastronomische restaurants.
- Gefaseerde soft launch-evenementen waarbij gerichte groepen digitale influencers en foodbloggers betrokken zijn, zijn effectief in het opbouwen van online beoordelingen en bewustzijn vóór de openingsdag.
- Bij de introductie van een nieuw culinair concept verlaagt een preview-menu de drempel om te proberen en verbetert het de beoordelingsrangschikking.
Het begrip gastvrijheid in de fine dining branche is tegenwoordig even persoonlijk als digitaal. Aangezien online kanalen een primaire bron worden voor potentiële klanten om meer te weten te komen over en in contact te komen met gastronomische restaurants, is het essentieel om te weten hoe u digitale marketing kunt gebruiken voordat ze een nieuwe locatie lanceren. De meeste nieuwe high-end restaurants slagen er echter nog steeds niet in om dit spel te spelen: 59% van hen sluit in de eerste drie jaar, de meeste in hun allereerste jaar.[1]
In het vaak lange en gecompliceerde businessplan voor een gastronomisch restaurant vóór de lancering is digitale marketing meestal een van de laatste zaken die moeten worden aangepakt. Dit rapport is bedoeld om de essentiële digitale basis te introduceren die op zijn plaats moet zijn voordat een nieuw fine dining restaurant wordt geopend. Met onze gefaseerde soft-launch-aanpak die samengaat met traditionele PR-mogelijkheden, zullen eigenaren van luxe restaurants in staat zijn om voorafgaand aan hun openingsdag bekendheid op te bouwen en te vergroten.
De digitale high-end foodie-cultuur: marketingstrategie om met klanten in contact te komen voordat uw gastronomisch restaurant wordt geopend
In dit digitale tijdperk van Instagram zien veel mensen eten als een boeiende, zintuiglijke ervaring die zowel in de digitale sfeer als in de fysieke ruimte wordt verslonden.
Millennials hebben deze foodie-beweging geleid, waardoor etenstijd is gemaakt "Instagrambaar” zaken die visueel aantrekkelijk en belevingsgericht zijn. Klanten willen graag hun eetervaringen delen en actief op zoek gaan naar nieuwe culinaire ervaringen op Instagram en Snapchat. De cijfers ondersteunen deze trend - een snelle blik op het sociale mediaplatform onthult bijna 225 miljoen berichten met de hashtag #food. Millennials en generatie Z-consumenten geven momenteel meer geld uit aan eten dan enige andere generatie, waarbij 54% minstens drie keer per week uit eten gaat.[2]
Of het nu komt door de waardering van unieke ervaringen als de hoogste vorm van sociale valuta of het gevoel van 'gemeenschap' dat voortkomt uit gedeelde sociale media-ervaringen, deze robuuste beweging heeft een kans gecreëerd voor high-end restaurants met de juiste marketingstrategie om vast te leggen ontvankelijke culinaire belevingszoekers en voor de opening aantrekkelijk maken voor een luxe restaurant. Het komt allemaal neer op het hebben van de juiste marketingstrategie voor gastronomische restaurants als onderdeel van uw bredere bedrijfsplan.
Dit snelgroeiende cohort van foodie-restaurantbezoekers is niet alleen bereid om aan eten uit te geven, maar ziet uit eten gaan ook als een reis die verder gaat dan de uiteindelijke vergulde presentatie. De oorsprong van voedsel begrijpen - het hele proces van boer tot bord, van wortel tot bloem en van teelt tot creatie is van belang voor de potentiële klant en is een sleutelfactor bij het beslissen waar te dineren. 80% van de millennial-klanten wil zelfs meer weten over het proces en de oorsprong - hoe het voedsel wordt verbouwd en waar het vandaan komt.
Voor de luxe restaurantindustrie heeft nooit eerder de “waar" en "hoe” van voedsel is zo'n grote vraag in de digitale wereld. In veel opzichten spreekt het begrijpen van de culinaire reis tot een gevoel van authenticiteit waar millennials naar hunkeren. Sterker nog, klanten verwachten dat ze toegang hebben tot deze informatie, of het nu op een website of sociale kanalen is, vanaf het gemak van hun mobiele telefoon. Studies tonen aan dat 81% van de consumenten naar restaurants zoekt via mobiele apps en 75% beslissingen neemt op basis van hun zoekresultaten.[3]
Met een grote interesse in het documenteren, delen, zoeken en consumeren van culinaire ervaringen online, vormt dit geboeide publiek een uitstekende gelegenheid voor marketeers van gastronomische restaurants om mee te praten voorafgaand aan de opening van een nieuw, high-end restaurant. Laten we, met dit in gedachten, eens kijken naar de digitale kanalen die restaurantmarketeers moeten gebruiken voorafgaand aan de lancering en de gebieden voor mogelijke activering.
1. Een voor mobiel geoptimaliseerde website staat centraal in de pre-launch marketingstrategie van een luxe restaurant
Met de wetenschap dat potentiële klanten al online zijn en actief op zoek zijn naar eetervaringen, kan een voor mobiel geoptimaliseerde website is een basis voor het vestigen van een online aanwezigheid. Restaurantmarketeers kunnen niet langer concurrerend blijven met alleen een desktopversie van de website, vooral wanneer 70% van de consumenten het belangrijk vindt om toegang te hebben tot informatie vanaf hun mobiele apparaten.
Zoals we eerder hebben besproken, betekent het heersende idee van dineren als een ervaring dat restauranthouders de merkwebsite moeten gebruiken om zijn unieke waardepropositie te laten zien.
Als het gastronomische etablissement bijvoorbeeld een restaurant onder leiding van een chef-kok is, laat u de chef-kok en zijn of haar culinaire inspiratie zien door middel van marketingvisuals en -kopieën. Als het een conceptgestuurd restaurant is, benadruk dan de kenmerkende gerechten en heroïsche ingrediënten die centraal staan in de ervaring. U hoeft niet te wachten tot een definitief menu klaar is voordat u op de website van het merk over het culinaire kernconcept praat. Gebruik de informatie die al beschikbaar is om een overtuigend merkverhaal vorm te geven in de hoofden van de consument.
Een belangrijke stap die helpt om de bekendheid te vergroten en websites van luxe restaurants doorzoekbaar te maken, is het claimen van de bedrijfsvermelding op Google Maps. Het is ook belangrijk om in andere lokale directory's te worden vermeld, omdat het helpt om de positie van zoekmachines te verbeteren: uit een recent onderzoek blijkt dat 72% van de reizigers tijdens hun vakantie gelokaliseerde zoekopdrachten naar restaurants op hun smartphones uitvoert.[4] Zorg er dus, afhankelijk van de locatie van uw restaurant, voor dat u aanwezig bent op bijvoorbeeld tripadvisor.com, yelp.com en zelfs reserveringsplatforms zoals opentable.com.
En vergeet natuurlijk de basisprincipes van uw restaurantmarketingstrategie niet. Voeg essentiële informatie toe, zoals adres, contactnummer, een online boekingswidget, openingstijden, een algemene Q&A-sectie en links naar sociale-mediakanalen.
2. Instagram biedt een kijkje achter de schermen en het verhaal "Fine Dining Making Of"
Volgens statistieken van Instagram Adverteerders zegt 60% van de Instagram-gebruikers dat ze een product of dienst op het platform leren kennen, en 75% onderneemt actie, zoals het bezoeken van een website, na het zien van een bericht dat hen interesseert.[5] Rekening houdend met het feit dat er 700 miljoen actieve gebruikers betrokken zijn bij het platform, wordt Instagram onbetwistbaar een van de krachtigste sociale-mediakanalen om uw merk te laten zien.
Parallel aan het merkverhaal dat wordt weergegeven op uw voor mobiel geoptimaliseerde website, moet een marketingstrategie voor luxe restaurants Instagram gebruiken om de nieuwsgierigheid van klanten naar een kijkje achter de schermen en het 'making-of'-verhaal te bevredigen. Begin met authentieke fragmenten die de gezamenlijke lanceringsinspanningen benadrukken - alles van architecturale mijlpalen, inkoopreizen, smaaktests van de keuken tot het interieurontwerp.
Sterker nog, aangezien de gastronomische ervaring steeds meer gaat over de reis en de sfeer, moeten restaurantmarketeers ook profiteren van korte video's om de opwinding, drukte en anticipatie rond het luxe restaurant voorafgaand aan de lancering direct door te geven. Volgens eMarketer bekeek meer dan 62% van 's werelds internetgebruikers digitale video's in 2022-2023, tegenover 60,8% in 2016.[6] Video-inhoud in korte vorm is een multifunctioneel hulpmiddel. Het kan worden getoond op Instagram, de website van het merk, en ook worden gedistribueerd als onderdeel van de persmap voor traditionele PR-activaties.
Ontwerpen voor Instagram
Het concept van 'ontwerpen voor Instagram' wint aan populariteit onder gastronomische restauranthouders. Het omvat het opnemen van visuele elementen die het potentieel hebben om "Instagram-momenten" aan te moedigen als een integraal onderdeel van het ontwerp van het restaurant.
Ali Busacca, hoofd community bij Instagram voor Europa, Midden-Oosten en Afrika, wijst naar het Italiaanse restaurant Pietro Nolita in New York als een andere locatie die "erg luidruchtig over het in overweging nemen van Instagram bij het ontwerpen van de ruimte.” Ze legt verder uit dat, omdat het restaurant helemaal roze is, een knipoog naar de kleur van het moment "Millennial Pink", mensen het etablissement Instagramden lang voordat het werd geopend.
Een ander voorbeeld van een vooraf bedacht "Instagrammable moment" is de PRESS FOR CHAMPAGNE-knop van Bob Bob Ricard, een centraal ontwerpelement van elke tafel in huis. Leonid Shutov, eigenaar van Bob Bob Ricards, is er trots op dat dit (naast andere visuele aandelen) een herkenbaar handelsmerk is geworden van zijn luxe restaurant op Instagram.[7]
Natuurlijk kan het plateren en presenteren van gerechten ook sterke visuele aandelen worden van een fine dining restaurantmerk; en vaker wel dan niet, is het al een kunstvorm op zich. Terwijl de plannen voor het restaurant en het menu nog in de salon liggen, is het de moeite waard om beide door de lens van Instagram-esthetiek te bekijken en te vragen: zou een klant een foto willen maken en deze op sociale media willen delen? Wat zouden we kunnen creëren dat zou dienen als onze onderscheidende, visuele handelsmerken? Sterker nog, als je lang voor de opening de aandacht van een Instagram-publiek kunt trekken, zal dit alleen maar dienen om anticipatie en buzz op te bouwen voor de uiteindelijke lancering van het restaurant.
3. Facebook wordt de hub voor luxe klantenservice
Klanten initiëren gesprekken met merken via Facebook en zijn op een heel andere manier betrokken dan op Instagram. Volgens Facebook verdubbelde het totale aantal privéberichten dat mensen naar 50 miljoen+ Facebook-bedrijfspagina's stuurden in 2015, en werden er elke maand meer dan 2,5 miljard openbare reacties op bedrijfspagina's achtergelaten.[8] Om tegemoet te komen aan dit bestaande digitale gedrag, heeft Facebook drastische veranderingen doorgevoerd om pagina's om te vormen tot de mobiele klantenservice voor bedrijven. Het platform biedt marketeers nu nieuwe tools om te reageren op klanten en om vragen, klachten en algemene communicatie te beheren.[9] Facebook is in wezen een CRM-tool geworden waarmee restauranthouders vloeiend moeten zijn.
De Facebook-pagina van een high-end restaurant moet alle essentiële informatie van de website bevatten (uren, locatie, menu, algemene vragen en antwoorden), maar moet ook verantwoordelijk worden gehouden voor gemeenschapsvorming. Klanten zullen restaurants hoogstwaarschijnlijk rechtstreeks via Facebook messenger berichten sturen, naar aankomende speciale evenementen kijken, een reservering boeken, foto's van de omgeving en het menu bekijken en publiekelijk reageren met klachten en complimenten. Responsiviteit is essentieel voor een branche die draait om klantenservice en gastvrijheid. Restaurateurs moeten verantwoordelijkheid afdwingen voor wat er op de Facebook-pagina van het merk gebeurt, aangezien digitale vragen en klachten met dezelfde aandacht, tijdigheid en houding moeten worden behandeld als die op het terrein.
Logistiek zoals het opnemen van een Boek Nu-knop, toegang tot het menu en belangrijke servicebeschrijvingen zoals "Goed voor kinderen", "Goed voor groepen" zijn allemaal musts.
Casestudy
DaDong is een van de meest bekende gastronomische restaurants in China en is van plan om in 2022-2023 zijn eerste locatie in de VS te openen. Bijna zes maanden voor de opening heeft dit door Michelin versierde restaurant al een actieve Facebook-pagina voor zijn locatie in New York met bijna 500 volgers. In feite werd de eerste post, een functie op DaDong's chef-kok, Dong Zhenxiang, in juli 2016 geplaatst.
De huidige Facebook-pagina bevat niet alleen de basis - locatie, kleding, prijsklasse, contactgegevens en een link naar de binnenkort te verschijnen website - maar ook links naar artikelen die de komst van het luxe restaurant aankondigen van onder meer Zagat en Eater New York .
DaDong New York gaat nog een stap verder en betrekt de gemeenschap door een preview van de locatie te plaatsen, de zoektocht naar restaurant- en drankdirecteuren publiekelijk aan te kondigen en culinaire afbeeldingen van gerechten van de bestaande locaties te delen. Het high-end restaurant heeft zelfs weergaven van de ruimte vrijgegeven, die werd gedekt door Eater New York en beschreven als: "een deels wit tafelkleed, deels lounge-y-affaire. Een verdieping zal meer formeel dineren, terwijl een lagere verdieping informeel zal zijn. Het restaurant heeft ook een buitenterras en loungeruimte.”
Sterker nog, de binnenkort te verschijnen website van DaDong is geoptimaliseerd voor mobiele apparaten, roept de verwachte openingsdatum op en biedt contactgegevens voor het publiek, de media en zelfs boekingen voor evenementen. Het is duidelijk dat DaDong New York al de ontwikkelingsmijlpalen van het restaurant laat zien, terwijl het anticipatie en buzz opbouwt lang voordat het luxe restaurant wordt geopend.
4. Zorg ervoor dat de juiste high-end marketingbronnen aanwezig zijn om digitale kanalen te laten groeien
Afgezien van gevestigde restaurantketens of hotelrestaurants, hebben veel boetieks en verfijnde eetgelegenheden geen bestaand in-house marketingteam. Om volledig aanwezig te zijn in relevante digitale kanalen, moeten gastronomische restaurateurs ervoor zorgen dat de nodige marketingmiddelen aanwezig zijn voor het beheer van sociale media.
Mede-oprichter van creatief bureau mOOnshot digital en auteur van Shine: Digital Craftsmanship For Modern Luxury Brands, Florine Eppe Beauloye, is van mening dat het essentieel is voor high-end bedrijven om ervoor te zorgen dat de juiste interne digitale middelen, kennis en bedrijfsmodel aanwezig zijn voordat duiken in digitale uitvoering. Dit geldt met name in het geval van sociale media voor de luxe restaurantbusiness - een situatie waarin een online communitymanager vaak wordt belast met het leveren van de juiste "eerste indruk" in plaats van een gastheer aan de deur.
Restaurantmarketeers moeten begrijpen dat het negeren van een ontevreden klant die zich op Facebook heeft uitgesproken, net zo schadelijk is als het negeren van een klant die zich ter plaatse bevindt, misschien zelfs nog wel meer omdat toekomstige klanten gastronomische restaurants zullen beoordelen op basis van hun beoordelingen. Vooral bij klachten moet een getrainde social media manager aanwezig zijn om tijdig te reageren. Klanten zien Facebook als een interactief platform en verwachten wel een reactie. Onderzoek toont aan dat klanten realtime betrokkenheid bij restaurants verwachten via sociale mediaplatforms: 70% van de klanten verwacht een reactie, terwijl 50% een reactie verwacht in minder dan 1 uur.[10]
Door deze primaire digitale kanalen tot stand te brengen, kan een nieuw luxe restaurant deelnemen aan succesvolle pre-launch digitale marketingactivaties en in contact treden met relevante gemeenschappen.
Bovendien kiezen veel fine-dining restaurants voor een gefaseerde soft launch-aanpak in de aanloop naar de openingsdag om te profiteren van hun reeds actieve digitale ecosysteem en de geleidelijke versterking van de digitale buzz mogelijk te maken. Deze strategische aanpak is een gerichte manier om de vraag te stimuleren.
5. Gefaseerde soft-launch luxe marketingstrategie met lokale foodbloggers en influencers om online buzz te genereren
Naast traditionele PR moeten luxe restaurants deelnemen aan gefaseerde pre-lanceringsevenementen die gecontroleerde groepen foodbloggers en relevante influencers in de regio uitnodigen voor een exclusieve eetervaring.
De invloed van digitale influencers is ongekend. Volgens een recent onderzoek vertrouwt 92% van de consumenten de mening van een influencer meer dan een advertentie.[11] Tel daarbij op dat 33% van de millennials voornamelijk op blogs vertrouwt voordat ze een aankoop doen, en de overtuigingskracht lijkt zwaar in handen te liggen van de digitaal verbondenen. Het uitnodigen van gerichte groepen bekende foodbloggers, branche-experts en relevante Instagram-beïnvloeders om evenementen vooraf te lanceren, is een effectieve manier om de interesse van klanten te wekken en digitale buzz op te bouwen voordat het restaurant officieel zijn deuren opent.
Een belangrijk voorbehoud:
Als het gaat om Instagram-influencers, moeten marketeers van luxe restaurants zorgvuldig de juiste influencers kiezen om mee samen te werken. Vorm partnerschappen met influencers die al een gevestigde interesse hebben in de culinaire ervaring, die mogelijk hoogwaardige inhoud kunnen produceren die is afgestemd op de visuele en verbale tonaliteit van het merk, en een aanhang hebben bestaande uit potentiële klanten in uw gastronomisch restaurant. Focus op kwaliteit boven kwantiteit bij het evalueren van influencers en hun aanhang.
Voor deze gefaseerde evenementen moeten restauranthouders een stap verder gaan. Introduceer het eten, de cocktails, de Chef, het culinaire verhaal en creëer een onvergetelijk evenement rondom de fine dining experience. En, als onderdeel van de voorbereidingen voor evenementen, zorg ervoor dat er een fotograaf aanwezig is om evenementen vast te leggen, zodat marketeers deze kunnen gebruiken op de eigen digitale kanalen van het restaurant. Over het algemeen is het een kans om een voorsprong te nemen met gefaseerde, zachte lanceringsevenementen als onderdeel van de marketingstrategie van uw high-end restaurant om positieve recensies te verzamelen op sociale media, functies op populaire foodblogs en opmerkelijke digitale vermeldingen door influencers wiens mening wordt vertrouwd door hun volgers.
Een ander positief effect van gefaseerde, zachte lanceringsevenementen is de mogelijkheid om user-generated-content (UGC) opnieuw te posten op de sociale mediakanalen van het restaurant. UGC heeft bewezen ongelooflijk effectief te zijn in het opbouwen van betrokkenheid en geloofwaardigheid. Wanneer luxe merken een mix van zowel merkinhoud als UGC gebruiken, neemt de algehele merkbetrokkenheid toe met 28%.[12] Ongetwijfeld is het van onschatbare waarde voor restaurateurs om een online volgelingen te creëren die actief over het restaurant praten en het graag willen ervaren vóór de eigenlijke openingsdag.
Digitale buzz is de nieuwe mond-tot-mondreclame. Door in uw marketingstrategie een maand of twee tijd te besteden aan positieve online inhoud, beoordelingen en betrokkenheid, wordt uw gastronomisch restaurant de volgende culinaire ervaring die u echt moet proberen. Bovendien vergroot de gelokaliseerde digitale aanwezigheid van blogs en nieuwssites met veel verkeer uw kansen om te verschijnen wanneer klanten deelnemen aan gelokaliseerde restaurantzoekopdrachten.
6. Introduceer online een nieuw high-end culinair concept via preview dining
Als het high-end restaurant een relatief nieuw culinair concept introduceert, is het de moeite waard om 'preview dining' te overwegen als een idee om uw doelgroep te informeren, terwijl u de drempel verlaagt om te proberen voor een publiek dat niet bekend is met de keuken.
Preview dining omvat meestal een scherp geprijsd select menu met kenmerkende smaken en gerechten. Denk er bij deze opmerking aan om in uw restaurantmarketingplan de ontdekkingservaring te benadrukken, en niet de korting zelf. Vermijd betaalde advertenties waarin expliciet korting of promotie wordt genoemd. Niet alleen zijn de klanten van vandaag bedreven in het filteren van advertenties, maar promotionele taal onderschat de integriteit en authenticiteit van de daadwerkelijke gastronomische ervaring.
Aangezien klanten met preview-diners een van de eersten zijn die online beoordelingen achterlaten, moeten de keuken en de voorkant van het huis voorbereid zijn om een uitzonderlijke ervaring te leveren. Studies tonen aan dat 87% van de klanten online beoordelingen bekijkt om de besluitvorming te begeleiden bij het evalueren van lokale bedrijven.[13] Dat gezegd hebbende, zal een preview-dinerervaring die geweldige restaurantrecensies kan genereren, vooral voor een buitenlands culinair concept, een integraal onderdeel zijn van het genereren van aantrekkingskracht en beproeving binnen de bredere gemeenschap zodra het luxe restaurant wordt geopend.
Het effectief gebruiken van digitale marketing is de sleutel die de lancering van een gastronomisch restaurant kan maken of breken. Hetzelfde geldt als u besluit om online bestellingen en voedselleveringen aan te bieden. Wat veel chique restaurantmarketeers zich niet realiseren, is hoe belangrijk het is om vóór de daadwerkelijke lancering digitaal aanwezig te zijn. Door ervoor te zorgen dat de digitale fundamenten worden behandeld, het unieke merkverhaal wordt gecommuniceerd en dat de juiste influencers en foodbloggers over uw ervaring online praten, kunnen high-end restaurants van de grond komen, terwijl ze de brandstof leveren die nodig is om het momentum te behouden door de voorlopig eerste jaar.
- Is het echt riskanter om in restaurants te investeren dan andere bedrijven of is dit gewoon weer een stadsmythe?. Mica Pearson-Davies, september 2016, LinkedIn Pulse.
- 20-plussers geven meer uit dan andere Amerikanen aan koffie, uit eten gaan en barshoppen. Kevin Breuninger, juni 2022-2023, CNBC.
- 81 procent van de consumenten zoekt naar restaurants via mobiele apps en 75 procent neemt beslissingen op basis van die zoekresultaten. Bron voor hotelnieuws, april 2013.
- Uit onderzoek van TripAdvisor blijkt dat 42% van de reizigers wereldwijd smartphones gebruikt om hun reizen te plannen of te boeken. TripAdvisor, juni 2015.
- 500.000 adverteerders bereiken. Instagram Business-team, september 2015.
- Aantal digitale videokijkers stijgt dit jaar naar 2,15 miljard. eMarketer, januari 2022-2023.
- Een vierkante maaltijd: hoe restaurants het Instagram-publiek het hof maken. Financial Times, Natalie Whittle, april 2022-2023.
- Nieuwe tools voor het beheren van communicatie op uw pagina. Facebook Zakelijk, december 2015.
- Facebook geeft marketeerspagina's nieuwe klantenservicetools. Advertising Age, Tim Peterson, december 2015.
- De complete gids voor sociale media voor restaurants en bars. Sproutsocial, Jenn Chen, januari 2022-2023.
- Influencers zijn de nieuwe merken. Forbes, Deborah Weinswig, oktober 2016.
- Uit onderzoek van comScore blijkt dat professioneel geproduceerde video-inhoud en door gebruikers gegenereerde productvideo's sterke synergie vertonen bij het stimuleren van de verkoopeffectiviteit. comScore, maart 2012.
- Consumenten vertrouwen overweldigend op online beoordelingen, zegt nieuwe enquête van FindLaw en Super Lawyers. Thomson Reuters, december 2016.