Courvoisier-prijsgids: vind de perfecte fles cognac

Een van 's werelds beroemdste Cognacs, niemand doet dat fancy heel graag Courvoisier. Noch is een geest helemaal zo typisch Frans. Deze luxe Cognac heeft revoluties en wereldoorlogen overleefd en is uitgegroeid tot een van de meest gewilde en exclusieve Franse sterke drankmerken die er zijn.

Courvoisier's aanspraken op roem zijn talrijk. Welke andere brandewijnen kunnen er prat op gaan de favoriet te zijn van politieke rebellen zoals Napoléon Bonaparte, of samen te werken met oneerbiedige mode-supersterren zoals Viviene Westwood? Of zelfs door een paar van de grootste namen van de hiphop worden opgeklopt?

Door een glas Courvoisier Cognac te drinken, nip je aan eeuwenoude tradities en een ingewikkelde en nauwgezette kennis van distilleren, en een geest die in de loop der jaren meer dan een groot aantal prijzen heeft gewonnen.

Maar fascinerende geschiedenis, roemrijk heden en baanbrekend vakmanschap terzijde, Courvoisier smaakt ook spectaculair. Deze lichtgouden geest heeft smaken van lentebloemen, rijp fruit en een peperige afdronk. Het voelt rijp maar ook fris aan, perfect voor zowel beginnende Cognacdrinkers als kenners.

Soepel en zoet, revolutionair en decadent, Courvoisier (uitgesproken als Koor-vwa-syay) is de belichaming van een elegante drank à la française. Er zijn eindeloos veel recepten om uw Courvoisier-drinkavonturen te inspireren, of u er nu voor kiest om puur te genieten, bij een maaltijd, als aperitief of in cocktails.

Courvoisier fles maten en prijzen

Fles	Maat	Prijs (USD)
Courvoisier Cognac VS	375 ml	18
Courvoisier VS	750 ml	20
Courvoisier Rose	750 ml	30
Courvoisier VSOP	750 ml	30
Courvoisier VS	1000 ml	38
Courvoisier VS	1750 ml	50
Courvoisier VSOP Fijne Champagne	750 ml	73
Courvoisier XO	750 ml	100
Courvoisier L'Esprit de Courvoisier	750 ml	4500

Waar kun je Courvoisier online kopen?

BEWERKERS KEUZE: RESERVEBAR

ReserveBar is gespecialiseerd in premium sterke drank, wijn, bier en champagne die snel geleverd wordt tegen een scherpe prijs. Geniet van een luxe ervaring en superieure klantenservice.

Winkel nu

Courvoisier: het verhaal achter het merk

De favoriete drank voor aristocraten, revolutionairen en schrijvers

Nadat Courvoisier in 1809 werd opgericht door Emmanuel Courvoisier en Louis Gallois, duurde het niet lang voordat Courvoisier een favoriet werd onder de hogere regionen van de samenleving.

Het was zogenaamd een favoriet van Napoleon Bonaparte, die, na een bezoek aan de Courvoisier-kelders, eiste dat een rantsoen van de Cognac aan zijn troepen werd gegeven om het moreel op peil te houden. Hij nam ook een royale voorraad flessen mee in ballingschap op Sint-Helena na zijn nederlaag bij Waterloo.

Napoléon III was evenzeer voor Courvoisier, waardoor het in 1869 de titel van officiële leverancier aan het keizerlijke hof kreeg. Bovendien breidde de populariteit van de geest zich uit over het Kanaal. Er wordt gezegd dat schrijver, toen hij stierf, Charles Dickens bleek in het bezit te zijn van 216 flessen Courvoisier.

En, bij de openingsceremonie van de Eiffeltoren in 1889 – het begin van de Gouden Eeuw van Parijs, of Belle époque- Courvoisier was de drank van het feest.

Geheimen en bijzonderheden: het productieproces

Courvoisier is een merk van Cognac, die op zijn beurt een soort cognac is, gemaakt van een specifieke druivenmelange die ten minste 90% Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard-variëteiten moet bevatten.

In een proces dat vergelijkbaar is met het maken van whisky, moet het ook tweemaal gedistilleerd in koperen ketels, alvorens ten minste twee jaar te rijpen in Franse eikenhouten vaten.

Courvoisier gebruikt vier van de zes crus-of groeiende gebieden-in de regio van Cognac: de Borderies, Fins Bois, de Grande Champagne en de Petite Champagne. Het merk heeft gebouwd een hechte relatie met meer dan 800 wijngaarden in deze gebieden, zodat alleen de beste druiven worden gebruikt.

Het productieproces is nog steeds hetzelfde als dat in het begin van de 19e eeuw, met het gebruik van traditionele Charentais alambiekketels, en distillatie vindt alleen plaats tussen november en maart.

Het product wordt vervolgens in drie delen verdeeld:- hoofd, hart en staart. Alleen de hartvloeistof wordt gebruikt - ook wel de 'eau-de-vie' genoemd. Hierna komt de rijping, die plaatsvindt in 200 jaar oude eikenhouten vaten van Limousin.

Maak uw keuze: verschillende Courvoisier-melanges en -edities

Net als andere Cognacs heeft Courvoisier een reeks melanges, elk met een uniek smaakprofiel.

De VS van Courvoisier VS staat voor Heel Bijzonder. Het verwijst naar een blend waarbij de jongste brandewijn die bij de productie wordt gebruikt, minstens twee jaar in een vat heeft gelegen. Deze mix van jonge en oudere Cognacs geeft Courvoisier VS een subtiele fruitige smaak. Het is een zeer veelzijdige Cognac, heerlijk bij ginger ale of vruchtensap.

Courvoisier Cognac VSOP-wat staat voor Very Special Old Pale- is vier jaar of langer gerijpt. In de tussentijd, Courvoisier Cognac XO-of Extra Oud- minstens zes jaar gerijpt heeft.

Verder is er de limited edition Sherry Cask Finish blend, gerijpt in sherryvaten voor extra zachtheid en tonen van gedroogd fruit. Of Courvoisier Rose, die drinkers een combinatie van Cognac en premium Franse rode wijndruiven biedt.

In de tussentijd, L'Esprit de Courvoisier is een van 's werelds meest gewaardeerde Cognacs, gemaakt van een 200 jaar oude Eaux-de-vie en een serieus statussymbool.

Er is ook Courvoisier Opvolging J.S., een exclusieve blend in beperkte oplage, nu een zeer begeerd verzamelobject, gemaakt voor de tweehonderdste verjaardag van Napoleons kroning. Of L'Essence de Courvoisier du Dragon, die in 2012 werd uitgebracht om het Chinese jaar van de Draak te vieren en wordt geleverd in een Baccarat-kristallen fles gegraveerd met een gouden draak.

Courvoisier vandaag: van high fashion tot hiphop

Courvoisier is vandaag een van de vier grote Cognachuizen ter wereld-naast Hennessy, Martel en Rémy Martin. Het is de enige van de 4 die de Prestige de la France-prijs heeft gewonnen en het enige Cognac-merk dat toezicht houdt op het hele productieproces van druif tot fles. Courvoisier was ook de eerste cognac die op tv adverteerde.

Courvoisier is verschenen in James Bond films zoals Diamanten zijn voor altijd, en hiphopsupersterren, P. Diddy, Pharell en Busta Rhymes, droegen hun liedjes op Passeer de Courvoisier en Passeer de Courvoisier, deel II naar de drank.

Dan was er Courvoisier XO Vivienne Westwood Edition, met een fles 'jack' gemaakt door de iconische Britse ontwerper.

Courvoisier won dubbel goud bij de San Francisco Spirits Awards in 2006 en de Best Overall Cognac Award in 2009. En als je zin hebt om naar een high-end Cognac te ruiken, heeft Courvoisier zelfs een herengeur gelanceerd: L'Edition Imperiale.

Hoe Courvoisier te drinken

Hoe je Courvoisier drinkt, is uiteindelijk een kwestie van voorkeur. Nadat je online een fles sterke drank hebt gekocht, kun je er puur van nippen, ervan genieten na een maaltijd, bij het dessert, of mixen in cocktails.

Probeer Courvoisier straight om mee te beginnen - of geniet ervan op de rotsen als je dat liever hebt. Het toevoegen van ijs kan de smaken en aroma's versterken door het iets te verdunnen en af ​​te koelen.

Je zou ook kunnen voeg een beetje tonic water toe en een schijfje citroen. Gebruik een witte wijnglas zodat je de vloeistof rond kunt draaien en eraan kunt opsnuiven.

Courvoisier kan worden genoten in plaats van wijn bij eten. Kies voor Courvoisier VS voor voedsel zoals harde kaas of zeevruchten. Voor vlees wil je een oudere Cognac met rijke en fruitige tonen, zoals Courvoisier VSOP.

Courvoisier is ook ideaal om te mixen in cocktails dankzij de mix van verschillende crus. Verschillende mixers zullen verschillende smaken naar voren brengen. Vooral Courvoisier VS is perfect in longdrinks naast ingrediënten als munt of limoen.

Courvoisier cocktailrecepten

Courvoisier is enorm veelzijdig en kan aan tal van andere ingrediënten worden toegevoegd om voortreffelijke cocktails te maken. Het beste moment om een ​​Cognac-cocktail te drinken? Op 4 juni. Zijn Nationale Cognacdag- in de VS tenminste.

Courvoisier zijspan

Deze legendarische cocktail, zogenaamd de creatie van het Ritz Hotel in Parijs, is de perfecte balans tussen zuur en zoet. Als je geen last hebt van de gesuikerde glazen rand, voeg dan ter compensatie een scheutje suikersiroop toe.

Ingrediënten

• 60 ml Courvoisier VSOP
• 30 ml Cointreau
• 20 ml citroensap en rasp om te garneren
• Suiker of suikersiroop

Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs. Goed schudden en in een met suiker omrand martiniglas schenken. Garneer met een vleugje citroenschil.

Frans 75

De beste feestcocktails bevatten altijd champagne, en de klassieke Franse 75 is zo licht en verfrissend dat je hem gemakkelijk tijdens een brunch zou kunnen drinken. Terwijl veel Franse 75 recepten met gin worden gemaakt, vraagt ​​het origineel om cognac.

Ingrediënten

• 50 ml Courvoisier VS
• Champagne
• 1 tl citroensap
• ¼ tl suikersiroop
• Ijs
• Citroenschil

Schud het citroensap, de suikersiroop en Courvoisier in een cocktailshaker met ijs. Zeef in een champagnefluit en top met champagne. Meng met een cocktailroerder en garneer met de citroenschil.

Sazerac

Terwijl tegenwoordig de meeste barmannen rogge whisky gebruiken, werden de allereerste Sazeracs gemaakt met Cognac. Deze cocktail, afkomstig uit New Orleans, maakt gebruik van een aromatische absintspoeling, wat zorgt voor een ongelooflijk krachtige drank na het eten.

Ingrediënten

• 60 ml Courvoisier VSOP
• 1 tl absint
• 15 ml suikersiroop
• 3 scheutjes Peychaud’s bitters

Combineer de honing, bitters en Courvoisier in een mengglas met ijs. Spoel een glas om met absint. Zeef de bitters en Cognac in dit glas en garneer met citroen.

Veelgestelde vragen over Courvoisier Cognac

Hoeveel kost Courvoisier Cognac?

De prijs van Courvoisier is afhankelijk van de grootte van de fles en de specifieke blend. Een fles Courvoisier Cognac VS van 750 ml kost $ 20, terwijl een fles Courvoisier VSOP $ 30 kost. Oudere melanges, zoals Courvoisier XO, kosten minstens $ 100, terwijl een fles L'Esprit de Courvoisier je ongeveer $ 4.500 kost.

Is Courvoisier Cognac goed?

Courvoisier is een van de meest populaire en best verkochte Cognac-merken ter wereld. Het wordt beschouwd als een van de top vier Cognac-producenten, naast Hennessy, Martell en Rémy Martin. De L'Esprit de Courvoisier van het merk is een van de meest begeerde en beste Cognacs ooit gemaakt.

Is Courvoisier een cognac?

Courvoisier is een merk van Cognac en Cognac is een soort brandewijn, maar dan wel een die gemaakt moet zijn van witte druiven afkomstig uit zes specifieke terroirs - of crus-in de Cognacstreek in Frankrijk. Cognac moet ook twee keer worden gedistilleerd in koperen ketels en minimaal twee jaar rijpen in Franse eikenhouten vaten.

Zijn Courvoisier en Hennessy hetzelfde?

Courvoisier en Hennessy zijn beide merken van Cognac. Sterker nog, ze behoren allebei tot de vier bekendste en meest exclusieve Cognac-merken ter wereld. Hennessy is de grootste producent van Cognac en werd opgericht in 1765. Courvoisier is de jongste Cognacproducent, pas opgericht in 1828, maar is ook het enige Cognachuis dat de Prestige de la France-prijs wint.

Gaat Courvoisier slecht?

Als Courvoisier Cognac op de juiste manier wordt bewaard, kan het voor onbepaalde tijd meegaan, zelfs als het al is geopend. Bewaar op een koele, droge en donkere plaats en houd het deksel goed gesloten. Hoewel het na verloop van tijd wat van zijn smaak kan verliezen, is het altijd veilig om te consumeren.